Determinar la auténtica receta para enchiladas verdes puede ser un desafío, pues cada familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. No obstante ello, una tradicional involucra chiles serranos rostizados y moles verdes preparados con hierbabuena, tomate , cebolla blanca , dientes de ajo y comino molido. Luego , las tortillas de har